概要

肝疾患における代謝異常と栄養介入をテーマに、インスリン抵抗性やアミノ酸代謝の観点からBCAAの役割を解説するセミナー。肝疾患治療における栄養戦略の理解を深める内容。

議長：熊田 博光（国家公務員共済組合連合会 虎の門病院分院 名誉院長）
肝疾患における代謝異常と栄養介入～インスリン抵抗性・アミノ酸代謝とBCAAの再評価～
中川 勇人（三重大学大学院医学系研究科 消化器内科学 教授）